FARINHA DE QUINOA

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Farinha de quinoa

Famosa graças ao seu alto teor de proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes. A farinha de quinoa também é desabastecida de gorduras e não contém colesterol, duas características que a tornam um ótimo alimento para quem está fazendo dieta, por isso auxilia no processo de emagrecimento, já que contém muitas fibras e proteínas.
É feita a partir da moagem  e conserva alguns dos benefícios encontrados quando ainda em grão.
A farinha de quinoa não contém glúten. Além disso é riquíssima em  ferro, vitaminas do complexo B, magnésio, fósforo, potássio, cálcio, vitamina E e fibras. 
Sendo portanto um dos poucos alimentos vegetais considerados uma proteína completa, composta por todos os aminoácidos fundamentais. A quinoa também tem uma elevada proporção de proteína comparada com outros grãos.
Esse alimento contém alta concentração dos antioxidantes de quercetina e Kaempferol, riquíssima proteínas e contém todos os aminoácidos importantes ao organismo, o consumo da farinha de quinoa pode ajudar na redução do colesterol, 

Como consumir a farinha de quinoa:

Uma das maneiras de se consumir a farinha de quinoa é adicionar uma colher de sobremesa no feijão, arroz, sopas, iogurte e salada de fruta não irá trazer uma grande alteração no sabor. Outra sugestão de consumo é utilizar a farinha de quinoa em substituição à farinha de aveia sobre a banana.

Ingredientes:

Farinha de quinoa

 

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