Castanha do Pará
Rica em vitaminas do complexo B, vitamina E, zinco, magnésio, cálcio e potássio. Porém das oleaginosas ela é a campeã em selênio.
o selênio é essencial para proteger os neurônios contra doenças degenerativas como Alzheimer.
A quantidade de cálcio e magnésio presente também garante a síntese de massa óssea perfeita e faz muito bem aos ossos. E, como se não bastasse, ainda auxilia no bom funcionamento da tireoide e do cérebro.
Em resumo podemos afirmar que a castanha do Pará é boa para o coração, previne o diabetes, ajuda a prevenir o câncer e ajuda a emagrecer, é boa para a saúde óssea, e gera energia para o corpo durante os treinos, entre muitos outros benefícios.
Modo de consumo da castanha do pará:
A melhor maneira de consumir a castanha-do-pará é in natura e sem sal, para evitar um excesso de sódio, porém, pode ser adicionada a receitas ou consumidas em mix de frutas secas.
Por ser um alimento muito denso em nutrientes e para obter os benefícios sem correr o risco de ingerir um excesso de selênio, uma a duas castanhas por dia são suficientes. Cada castanha pesa aproximadamente 5 gramas.
Ingredientes:
Castanha do pará
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