Por não passar pelo processo de refinamento, esse açúcar conserva vitaminas e sais minerais da cana de açúcar, e, portanto, não faz mal para o organismo por não conter resquícios de produtos químicos utilizados no processo de clarificação e branqueamento.
O açúcar é riquíssimo em vitaminas B1,B2, B6, magnésio, cálcio, fósforo, cobre e potássio. Entre os muitos benefícios do açúcar pode se observar que o mesmo melhora a saúde do sistema nervoso, faz bem para a saúde do sistema ocular, prevenir problemas bucais, previne e trata a anemia, esses e muitos outros benefícios são encontrados no açúcar demerara.
Como consumir o açúcar demerara:
O açúcar demerara pode ser utilizado para adoçar qualquer alimento que normalmente o branco é usado. Podendo ser utilizado no preparo de shakes, sucos bolos e doces. Porém, mesmo sendo um açúcar mais saudável, deve ser consumido com moderação.
Ingredientes:
Cana de açucar
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